В таблице приведены показатели БЖУ для свежих шампиньонов: белки, жиры и углеводы указаны на 100 грамм.
| Калорийность свежих шампиньонов | 27 кКал |
| Белки | 4.3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 0.1 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г |
| Вода | 91 г |
| Калорийность жареных шампиньонов | 50 кКал |
| Белки | 3.6 г |
| Жиры | 2.1 г |
| Углеводы | 2.8 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г |
| Вода | 91 г |
| Калорийность запеченных шампиньонов | 32 кКал |
| Белки | 4.2 г |
| Жиры | 1.5 г |
| Углеводы | 0.7 г |
Рассчитайте калорийность продуктов питания
Расчет калорий шампиньонов и других продуктов на сайте онлайн. Пример:
| Витамины в шампиньонах | |
| Витамин А, РЭ | 2 мкг |
| бета Каротин | 0.01 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.1 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг |
| Витамин Н, биотин | 16 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг |
| Ниацин | 4.8 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 530 мг |
| Кальций, Ca | 4 мг |
| Кремний, Si | 3 мг |
| Магний, Mg | 15 мг |
| Натрий, Na | 6 мг |
| Сера, S | 25 мг |
| Фосфор, Ph | 115 мг |
| Хлор, Cl | 25 мг |
| Микроэлементы | |
| Алюминий, Al | 418.9 мкг |
| Ванадий, V | 2 мкг |
| Железо, Fe | 0.3 мг |
| Йод, I | 18 мкг |
| Кобальт, Co | 15 мкг |
| Литий, Li | 0.8 мкг |
| Марганец, Mn | 0.142 мг |
| Медь, Cu | 500 мкг |
| Молибден, Mo | 3 мкг |
| Рубидий, Rb | 26 мкг |
| Селен, Se | 26 мкг |
| Стронций, Sr | 16.8 мкг |
| Титан, Ti | 57.5 мкг |
| Фтор, F | 14 мкг |
| Хром, Cr | 13 мкг |
| Цинк, Zn | 0.28 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г |
| 10:0 Каприновая | 0.001 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.072 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.037 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г |
| 18:2 Линолевая | 0.491 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г |
