Состав, калорийность жареной трески, содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) на 100 грамм.
| Калорийность | 140 кКал |
| Белки | 15.6 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 3.8 г |
Рассчитайте калорийность жареной трески и других блюд:
| Пищевые волокна | 0.2 г |
| Вода | 73.3 г |
| Зола | 2.314 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг |
| Ретинол | 0.024 мг |
| Бета-каротин | 0.011 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.017 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг |
| Витамин В9, фолаты | 14.585 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0.75 мг |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 2.813 мг |
| Витамин Н, биотин | 11.67 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 6.8701 мг |
| Ниацин | 2.327 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 243.6 мг |
| Кальций, Ca | 25.78 мг |
| Кремний, Si | 0.225 мг |
| Магний, Mg | 24.06 мг |
| Натрий, Na | 549.16 мг |
| Сера, S | 237.75 мг |
| Фосфор, P | 167 мг |
| Хлор, Cl | 975.74 мг |
| Микроэлементы | |
| Алюминий, Al | 59.1 мкг |
| Бор, B | 2.1 мкг |
| Ванадий, V | 5.07 мкг |
| Железо, Fe | 0.544 мг |
| Йод, I | 156.11 мкг |
| Кобальт, Co | 34.959 мкг |
| Марганец, Mn | 0.128 мг |
| Медь, Cu | 182.77 мкг |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг |
| Никель, Ni | 10.525 мкг |
| Олово, Sn | 0.29 мкг |
| Селен, Se | 0.338 мкг |
| Титан, Ti | 0.62 мкг |
| Фтор, F | 1.24 мкг |
| Хром, Cr | 63.69 мкг |
| Цинк, Zn | 1.2317 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Крахмал и декстрины | 3.669 г |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г |
| Аргинин* | 1.157 г |
| Валин | 1.042 г |
| Гистидин* | 0.521 г |
| Изолейцин | 0.811 г |
| Лейцин | 1.505 г |
| Лизин | 1.735 г |
| Метионин | 0.578 г |
| Метионин + цистеин | 0.81 г |
| Треонин | 1.042 г |
| Триптофан | 0.244 г |
| Фенилаланин | 0.926 г |
| Фенилаланин + тирозин | 1.621 г |
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г |
| Аланин | 1.042 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г |
| Глицин | 0.752 г |
| Глутаминовая кислота | 2.779 г |
| Пролин | 0.58 г |
| Серин | 0.927 г |
| Тирозин | 0.695 г |
| Цистеин | 0.232 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 52.61 мг |
| Бета-ситостерол | 7.505 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г |
| 4:0 Масляная | 0.101 г |
| 6:0 Капроновая | 0.046 г |
| 8:0 Каприловая | 0.025 г |
| 10:0 Каприновая | 0.057 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г |
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.813 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.099 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.623 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.012 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.489 г |
| 18:2 Линолевая | 2.278 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.012 г |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), омега-3 | 0.069 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), омега-3 | 0.012 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), омега-3 | 0.116 г |
