В таблице приведены показатели КБЖУ для белого риса. Калории, белки, жиры и углеводы для белого риса указаны на 100 грамм.
| Калорийность белого риса | 360 кКал |
| Белки | 6.61 г |
| Жиры | 0.58 г |
| Углеводы | 79.34 г |
| Вода | 12.89 г |
| Калорийность отварного риса | 116 кКал |
| Белки | 2.2 г |
| Жиры | 0.5 г |
| Углеводы | 24.9 г |
| Калорийность бурого риса | 367 кКал |
| Белки | 7.54 г |
| Жиры | 3.2 г |
| Углеводы | 72.65 г |
| Калорийность красного риса | 400 кКал |
| Белки | 7.5 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 68 г |
Рассчитайте калорийность продуктов питания
| Витамины | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 86 мг |
| Кальций, Ca | 9 мг |
| Магний, Mg | 35 мг |
| Натрий, Na | 1 мг |
| Сера, S | 66.1 мг |
| Фосфор, P | 108 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.8 мг |
| Марганец, Mn | 1.1 мг |
| Медь, Cu | 110 мкг |
| Цинк, Zn | 1.16 мг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.551 г |
| Валин | 0.403 г |
| Гистидин* | 0.155 г |
| Изолейцин | 0.285 г |
| Лейцин | 0.546 г |
| Лизин | 0.239 г |
| Метионин | 0.155 г |
| Треонин | 0.236 г |
| Триптофан | 0.077 г |
| Фенилаланин | 0.353 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.383 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г |
| Глицин | 0.301 г |
| Глутаминовая кислота | 1.288 г |
| Пролин | 0.311 г |
| Серин | 0.347 г |
| Тирозин | 0.221 г |
| Цистеин | 0.135 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.179 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г |
| 18:2 Линолевая | 0.128 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.027 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г |
