Состав мойвы: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица БЖУ:
| Калорийность мойвы | 116 кКал |
| Белки | 13.1 г |
| Жиры | 7.1 г |
| Углеводы | 0 г |
Рассчитайте калорийность жареной, соленой, свежей или копченой мойвы:
| Вода | 78.4 г |
| Зола | 1.4 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 40 мкг |
| Ретинол | 0.04 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 3.44 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1 мг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 1.5 мг |
| Витамин РР, НЭ | 2.9746 мг |
| Ниацин | 0.8 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 290 мг |
| Кальций, Ca | 30 мг |
| Магний, Mg | 30 мг |
| Натрий, Na | 70 мг |
| Сера, S | 140 мг |
| Фосфор, P | 240 мг |
| Хлор, Cl | 165 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.4 мг |
| Йод, I | 50 мкг |
| Кобальт, Co | 8 мкг |
| Марганец, Mn | 0.05 мг |
| Медь, Cu | 210 мкг |
| Молибден, Mo | 4 мкг |
| Никель, Ni | 6 мкг |
| Фтор, F | 430 мкг |
| Хром, Cr | 55 мкг |
| Цинк, Zn | 1.08 мг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.83 г |
| Валин | 0.66 г |
| Гистидин* | 0.33 г |
| Изолейцин | 0.57 г |
| Лейцин | 1.3 г |
| Лизин | 1.09 г |
| Метионин | 0.41 г |
| Метионин + Цистеин | 0.58 г |
| Треонин | 0.61 г |
| Триптофан | 0.16 г |
| Фенилаланин | 0.56 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.79 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г |
| Глицин | 0.71 г |
| Глутаминовая кислота | 1.36 г |
| Пролин | 0.48 г |
| Серин | 0.57 г |
| Тирозин | 0.5 г |
| Цистеин | 0.17 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 60 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г |
| 14:0 Миристиновая | 1.41 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.14 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.55 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 2.77 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.09 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.93 г |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 3.76 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г |
| 18:2 Линолевая | 0.16 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.08 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.07 г |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.58 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.44 г |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.11 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.67 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г |
