Состав морской капусты: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица БЖУ:
| Калорийность морской капусты | 24.9 кКал |
| Белки | 0.9 г |
| Жиры | 0.2 г |
| Углеводы | 3 г |
Рассчитайте калорийность свежей, маринованной, сушеной и морской капустой по-корейски:
| Органические кислоты | 2.5 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г |
| Вода | 88 г |
| Зола | 4.1 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг |
| Бета-каротин | 0.15 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.642 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 2 мг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.87 мг |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг |
| Ниацин | 0.4 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 970 мг |
| Кальций, Ca | 40 мг |
| Кремний, Si | 51 мг |
| Магний, Mg | 170 мг |
| Натрий, Na | 520 мг |
| Сера, S | 134 мг |
| Фосфор, P | 55 мг |
| Хлор, Cl | 1056 мг |
| Микроэлементы | |
| Алюминий, Al | 580 мкг |
| Бор, B | 225 мкг |
| Ванадий, V | 85 мкг |
| Железо, Fe | 16 мг |
| Йод, I | 2500 мкг |
| Кобальт, Co | 15 мкг |
| Литий, Li | 7.7 мкг |
| Марганец, Mn | 0.2 мг |
| Медь, Cu | 130 мкг |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг |
| Никель, Ni | 0.2 мкг |
| Рубидий, Rb | 6 мкг |
| Селен, Se | 0.7 мкг |
| Стронций, Sr | 200 мкг |
| Титан, Ti | 54 мкг |
| Фтор, F | 340 мкг |
| Хром, Cr | 0.5 мкг |
| Цинк, Zn | 1.23 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Крахмал и декстрины | 0.03 г |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г |
