Состав свежей черемши: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица КБЖУ:
| Калорийность свежей черемши | 34 кКал |
| Белки | 2.4 г |
| Жиры | 0.1 г |
| Углеводы | 6.5 г |
Рассчитайте калорийность молотой и сушеной черемши:
| Органические кислоты | 0.1 г |
| Пищевые волокна | 1 г |
| Вода | 89 г |
| Зола | 1.1 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 4200 мкг |
| Бета-каротин | 4.2 мг |
| Лютеин + Зеаксантин | 5767 мкг |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг |
| Витамин В4, холин | 9 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.17 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 100 мг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.68 мг |
| Бета-токоферол | 0.04 мг |
| Гамма-токоферол | 2.64 мг |
| Дельта-токоферол | 0.57 мг |
| Витамин Н, биотин | 9.4 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 0.47 мг |
| Ниацин | 0.47 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 330 мг |
| Кальций, Ca | 120 мг |
| Кремний, Si | 4 мг |
| Магний, Mg | 21 мг |
| Натрий, Na | 41 мг |
| Сера, S | 73.8 мг |
| Фосфор, P | 60 мг |
| Хлор, Cl | 25 мг |
| Микроэлементы | |
| Алюминий, Al | 323 мкг |
| Бор, B | 31.2 мкг |
| Ванадий, V | 17.5 мкг |
| Железо, Fe | 0.27 мг |
| Йод, I | 10.1 мкг |
| Кобальт, Co | 5 мкг |
| Литий, Li | 0.9 мкг |
| Марганец, Mn | 0.24 мг |
| Медь, Cu | 80 мкг |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг |
| Никель, Ni | 3 мкг |
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг |
| Селен, Se | 0.9 мкг |
| Фтор, F | 30 мкг |
| Хром, Cr | 2.6 мкг |
| Цинк, Zn | 0.21 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Валин | 0.2 г |
