Калории пармезана и содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) на 100 грамм.
| Калорийность пармезана | 362 кКал |
| Белки | 33 г |
| Жиры | 25.6 г |
| Углеводы | 3.2 г |
Рассчитайте калорийность продуктов питания:
| Вода | 30 г |
| Зола | 6.04 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 207 мкг |
| Ретинол | 0.201 мг |
| Бета-каротин | 0.066 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.453 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.22 мг |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 0.271 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 92 мг |
| Кальций, Ca | 1184 мг |
| Магний, Mg | 44 мг |
| Натрий, Na | 1175 мг |
| Сера, S | 357.5 мг |
| Фосфор, P | 694 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.82 мг |
| Марганец, Mn | 0.02 мг |
| Медь, Cu | 32 мкг |
| Селен, Se | 22.5 мкг |
| Цинк, Zn | 2.75 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.11 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.317 г |
| Валин | 2.454 г |
| Гистидин* | 1.384 г |
| Изолейцин | 1.894 г |
| Лейцин | 3.452 г |
| Лизин | 3.306 г |
| Метионин | 0.958 г |
| Треонин | 1.317 г |
| Триптофан | 0.482 г |
| Фенилаланин | 1.922 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.048 г |
| Аспарагиновая кислота | 2.236 г |
| Глицин | 0.622 г |
| Глутаминовая кислота | 8.209 г |
| Пролин | 4.18 г |
| Серин | 2.068 г |
| Тирозин | 1.995 г |
| Цистеин | 0.235 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 68 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 14.85 г |
| 4:0 Масляная | 1.299 г |
| 6:0 Капроновая | 0.487 г |
| 8:0 Каприловая | 0.26 г |
| 10:0 Каприновая | 0.648 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.873 г |
| 14:0 Миристиновая | 2.911 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 6.966 г |
| 18:0 Стеариновая | 2.301 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.515 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.394 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.656 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г |
| 18:2 Линолевая | 0.272 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.297 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.297 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г |
